|
Chef de partie Functie Je bent verantwoordelijk voor het plaatsen van groenten en / of vlees / vis, het verwarmen van de groenten en / of vlees / vis en het inpakken van het bord bij het bestellen.
Aanbod Maaltijd op het werk Bespreek salaris Geen weekendwerk! Je werkt 4 dagen per week Bespreekbare werkuren
Jouw profiel Vriendelijk Mensen met teamspirit Kookenthousiasme Flexibel Horecatraining is verplicht! Werk nauw samen, werk zelfstandig, ga om met stress, volg regels en afspraken, heb een gevoel van nauwkeurigheid, blijf in contact, heb het vermogen om te leren, focus op resultaten en kan je aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit) Bereid de werkbank en het bestek voor om de apparaten aan te zetten (fornuis, kookplaat, enz.), Verpak en label de bereide producten en producten (productiedatum en houdbaarheid), bewaar ze in de koelkast, voedselopslagruimte, …, ontvang en controleer de goederen die zijn opgeslagen in Bereid in de koelruimte of opslagruimte vlees en vis (schoonmaken, snijden, omsnoeren, verpakken, enz.), Vlees of vis, groenten, … koken of verwarmen, wassen en schoonmaken van groenten en fruit, ingrediënten en mixen, onderhouds- en reinigingswerkplekken En keukengerei, servies bereiden (display, ingrediënten, oppervlaktebehandeling, …) TSO 3de graad Hotel |
| https://www.jobinhoreca.com/job/q/chef-de-partie.html |
Veelgestelde vragen
Wat zijn de belangrijkste taken van een Chef de partie?▼
Je bent verantwoordelijk voor het plaatsen, verwarmen en inpakken van groenten, vlees en vis. Je bereidt de werkbank voor, controleert ingrediënten en zorgt voor een schone, hygiënische werkplek in de keuken.
Wat zijn de werkdagen en werkuren?▼
Je werkt 4 dagen per week zonder weekendwerk. De werkuren zijn bespreekbaar en flexibel in te vullen naar behoefte van het restaurant.
Welke vereisten moet ik hebben voor deze functie?▼
Je hebt teamspirit, kookenthousiasme en flexibiliteit nodig. Een horecatraining (TSO 3de graad Hotel) is verplicht. Verder moet je stressbestendig zijn en goed kunnen samenwerken.
Welke voordelen krijg ik in deze baan?▼
Je krijgt een maaltijd op het werk en het salaris is bespreekbaar. Bovendien heb je geen weekendwerk en werk je slechts 4 dagen per week.
Wat houdt de voorbereiding van vlees en vis in?▼
Je bereidt vlees en vis voor door ze schoon te maken, te snijden, om te snoeren en in te pakken. Daarna verpak en label je ze met productiedatum en houdbaarheid voordat ze in de koelkast gaan.
